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舌尖星厨·珠海站

新影响·奈斯牵手世界著名度假游乐胜地——珠海长隆国际海洋度假区,联合打造2019珠海长隆·星厨环球美食节。

6位世界级知名主厨现场烹饪,将米其林星级餐厅的盛宴带珠海长隆国际海洋度假区。他们分别是—— 


1.jpg


创意厨神—Alan Yu:

22岁坐上世界级餐厅行政总厨的位置,被誉为“生来便属于厨房的人”。这位创新料理界泰斗Alan,还曾在近年大热的美食节目《锋味》中,应邀作为谢霆锋厨艺指导顾问为他出谋划策。他还执掌李嘉诚三家私人会所餐饮事务、多家米其林三星餐厅行政主厨经历、国纽约 Jean-Georges餐厅、美国华盛顿 Citronelle Michel Richard餐厅、香港 8½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅。融合粤菜的口感与西餐的新奇,重新定义食材的美学价值。


隆名厨—麦汉明:

珠海长隆度假区行政总厨,中国烹饪名厨,广州十大名厨,广州国际美食节,台湾世界烹饪大赛,华西世界餐饮大赛等多项国际赛事金奖得主。在几十年丰富的美食经验加持下,将生活的美味烹调入味,成为最能满足你味蕾需求的“那个人”。


意食掌门—Bruno Ferrari:

曾为最年轻的米其林餐厅主厨,为苏黎世The wien-turin餐厅摘下米其林一星,拥有5家餐厅,任4家顶级酒店行政总厨,主张将口感和新奇融合,还原意食的本初滋味。


法餐艺匠—Noël Jonas:

师从法国传奇名厨Michel Bras,米其林二星餐厅任职经历(Sous Chef、主厨副理):香港 Caprice at Four Seasons Hotel、上海 L’Atelier de Joël Robuchon。打破传统烹饪方式的枷锁,创造独一无二的法餐经典。


美式厨霸—Matthew Ona:

米其林三星餐厅任职经历:SHOOK SHANGHAI & AUTODOME SHN 、BHDKATHLEEN’S 5等多家餐厅chef。手艺精巧的锻冶大师,糅合美式浓情的传统与创新,打造舌尖上的热情美味。


和风匠厨—Kimi:

日本米其林二星日料店鮨処つく田任职经历,追求季节感的材料和调理法则,让食物回归最本真的滋味。



  • 星厨的盛宴·活动现场

4名星厨联手长隆大厨共同打造,每人一道独家菜品,前所未有的品味尊享,就在“星厨的盛宴”。独家社交货币, 精准圈层精英人群,优雅就餐环境,优质酒水、醉人表演。仅举办一场,限量接待200位宾客,打造美食家级别的极致体验!




  • 星厨环球美食节·活动现场

8大系列chef美食档口,多名世界知名米其林行政主厨及获奖名厨联合呈现,世界名厨现场烹饪,将米其林星级餐厅的味道摆在您面前。在长达10天的时光中尽享全球米其林美食更融入精彩现场演艺,以“味”读万物,用舌尖环游世界!




项目:2019珠海长隆·星厨环球美食节珠海长隆站

品牌:珠海长隆国际海洋度假区

时间:2019年

地点:广东-珠海


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隆名厨—麦汉明:

珠海长隆度假区行政总厨,中国烹饪名厨,广州十大名厨,广州国际美食节,台湾世界烹饪大赛,华西世界餐饮大赛等多项国际赛事金奖得主。在几十年丰富的美食经验加持下,将生活的美味烹调入味,成为最能满足你味蕾需求的“那个人”。


意食掌门—Bruno Ferrari:

曾为最年轻的米其林餐厅主厨,为苏黎世The wien-turin餐厅摘下米其林一星,拥有5家餐厅,任4家顶级酒店行政总厨,主张将口感和新奇融合,还原意食的本初滋味。


法餐艺匠—Noël Jonas:

师从法国传奇名厨Michel Bras,米其林二星餐厅任职经历(Sous Chef、主厨副理):香港 Caprice at Four Seasons Hotel、上海 L’Atelier de Joël Robuchon。打破传统烹饪方式的枷锁,创造独一无二的法餐经典。


美式厨霸—Matthew Ona:

米其林三星餐厅任职经历:SHOOK SHANGHAI & AUTODOME SHN 、BHDKATHLEEN’S 5等多家餐厅chef。手艺精巧的锻冶大师,糅合美式浓情的传统与创新,打造舌尖上的热情美味。


和风匠厨—Kimi:

日本米其林二星日料店鮨処つく田任职经历,追求季节感的材料和调理法则,让食物回归最本真的滋味。



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项目:2019珠海长隆·星厨环球美食节珠海长隆站

品牌:珠海长隆国际海洋度假区

时间:2019年

地点:广东-珠海




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